Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 28114342Обновлено в 18:45
В избранные

Управляющая, руководитель подразделения

По договоренности, полный рабочий день
Жен., 51 год (28 октября 1966), высшее образование, замужем, есть дети
Рыбинск
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 19 лет и 5 месяцев
2 года и 3 месяца
март 2016 — май 2018
Директор гостиницы и ресторана
ООО "Гостевой дом", Рыбинск, полная занятость
Гостиница, ресторан
Руководство гостиницей и рестораном
- разработка регламента для персонала
- ведение документооборота
- контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
- организация, контроль и координация работы администраторов, горничных, тех.службы, поваров, официантов.
- организация своевременного прохождения лицензирования услуги питания, оформление лицензий на торговлю алкоголем
- разработка комплексного питания, разработка меню для завтраков в гостинице, фуршетного и банкетного меню..
- заключение договоров и организация банкетного и фуршетного обслуживания,
- разработка и организация кулинарных программ для детей
- анализ деятельности ресторана и гостиницы
- взаимодействие с контрольно-проверяющими органами
- заключение договоров на дезинсекцию, дератизацию
- заключение договоров на поставку продуктов, хозтоваров.
- ежедневный заказ продуктов и приёмка в соответствии с документами.
- мониторинг цен, поиск поставщиков.
- контроль дисциплины сотрудников
- проведение инвентаризаций
- контроль работы сотрудников на каждом этапе.
- продвижение ресторана и гостиницы в соц.сетях
- организация концертов, художественных выставок, презентационных столов
- организация работы ресторана и гостиницы в условиях массового заезда
- -контроль проведения ремонтных работ в ресторане и гостинице.
8 месяцев
декабрь 2014 — июль 2015
Начальник службы питания и розничной торговли
ОАО "Волжанин", Ярославская область гРыбинск, полная занятость
Производство
Руководство блоком общепита
руководство отделом маркетинга
руководство фирменными магазинами розничной продажи
увеличение объёма продаж
3 года и 2 месяца
октябрь 2011 — ноябрь 2014
Руководитель службы питания
ооо "ЦО Дёмино", Рыбинск, полная занятость
Профессиональные навыки:
- открытие предприятия «с нуля»
- разработка и формирование штатного расписания
- разработка регламента для персонала
- ведение документации
- контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
- организация своевременного прохождения лицензирования услуги питания
- разработка питания для спортивных команд
- организация питания во время массовых мероприятий (выездная торговля, питание на трассах и финише, комлексное питание, презентационные столы)
- разработка и организация кулинарных программ для детей и взрослых
- проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения стандартов работы предприятия
- анализ продаж
- взаимодействие с контролирующими органами
13 лет и 6 месяцев
июнь 1998 — ноябрь 2011
Директор
ООО "Кантри", Рыбинск, полная занятость
- открытие предприятия с нуля.
- приобретение оборудования
- подбор и обучение персонала
- составление штатного и должностных
- работа с поставщиками
заключение договоров
документооборот
- взаимодействие с контролирующими органами
- оформление лицензий и сертификация услуги питания
- разработка меню
- организация выездных мероприятий по обслуживанию, банкетов, комплексного питания
Высшее образование
1990
Высшее. РГПУ им.Герцена (1985-1990гг)
Коррекционная педагогика
Дневная/Очная форма обучения
Логопед и олигофренопедагог
Курсы
2017
БАЛТИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Повышение квалификации руководителей средств размещения и других объектов индустрии туризма.
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), арабский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- организаторские и творческие способности
- умею и знаю как развивать и продвигать предприятие.
- умею разрешать конфликтные ситуации
- владею 1-С
- грамотная устная и письменная речь
- владею ПК (офисные программы)
- умею поставить работу коллектива на каждом этапе и проконтролировать.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Руководитель
По договоренности
Управляющий магазином, АО Дикси ЮГ
Руководитель отдела
35 000 Р
Начальник отдела, Инспекция административно-технического надзора Ярославской области
Заместитель руководителя
50 000 Р
Полировщик лопаток 4 разряда, ПАО "ОДК-Сатурн"
Заместитель руководителя
Смотреть все резюме
Резюме № 28114342 в открытом доступе Последнее обновление в 18:45

Резюме

Управляющая, руководитель подразделения По договоренности
Готова к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 28 октября 1966, 51 год. Замужем, есть дети, гражданство Россия.
Рыбинск
03.2016—05.2018   2 года 3 месяца
Директор гостиницы и ресторана
ООО "Гостевой дом", г. Рыбинск, полная занятость.
Руководство гостиницей и рестораном
- разработка регламента для персонала
- ведение документооборота
- контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
- организация, контроль и координация работы администраторов, горничных, тех.службы, поваров, официантов.
- организация своевременного прохождения лицензирования услуги питания, оформление лицензий на торговлю алкоголем
- разработка комплексного питания, разработка меню для завтраков в гостинице, фуршетного и банкетного меню..
- заключение договоров и организация банкетного и фуршетного обслуживания,
- разработка и организация кулинарных программ для детей
- анализ деятельности ресторана и гостиницы
- взаимодействие с контрольно-проверяющими органами
- заключение договоров на дезинсекцию, дератизацию
- заключение договоров на поставку продуктов, хозтоваров.
- ежедневный заказ продуктов и приёмка в соответствии с документами.
- мониторинг цен, поиск поставщиков.
- контроль дисциплины сотрудников
- проведение инвентаризаций
- контроль работы сотрудников на каждом этапе.
- продвижение ресторана и гостиницы в соц.сетях
- организация концертов, художественных выставок, презентационных столов
- организация работы ресторана и гостиницы в условиях массового заезда
- -контроль проведения ремонтных работ в ресторане и гостинице.
12.2014—07.2015   8 месяцев
Начальник службы питания и розничной торговли
ОАО "Волжанин", г. Ярославская область гРыбинск, полная занятость.
Руководство блоком общепита
руководство отделом маркетинга
руководство фирменными магазинами розничной продажи
увеличение объёма продаж
10.2011—11.2014   3 года 2 месяца
Руководитель службы питания
ооо "ЦО Дёмино", г. Рыбинск, полная занятость.
Профессиональные навыки:
- открытие предприятия «с нуля»
- разработка и формирование штатного расписания
- разработка регламента для персонала
- ведение документации
- контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
- организация своевременного прохождения лицензирования услуги питания
- разработка питания для спортивных команд
- организация питания во время массовых мероприятий (выездная торговля, питание на трассах и финише, комлексное питание, презентационные столы)
- разработка и организация кулинарных программ для детей и взрослых
- проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения стандартов работы предприятия
- анализ продаж
- взаимодействие с контролирующими органами
06.1998—11.2011   13 лет 6 месяцев
Директор
ООО "Кантри", г. Рыбинск, полная занятость.
- открытие предприятия с нуля.
- приобретение оборудования
- подбор и обучение персонала
- составление штатного и должностных
- работа с поставщиками
заключение договоров
документооборот
- взаимодействие с контролирующими органами
- оформление лицензий и сертификация услуги питания
- разработка меню
- организация выездных мероприятий по обслуживанию, банкетов, комплексного питания
Высшее
1990
Высшее. РГПУ им.Герцена (1985-1990гг)
Факультет: Коррекционная педагогика
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Логопед и олигофренопедагог
Курсы и тренинги
2017
БАЛТИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Повышение квалификации руководителей средств размещения и других объектов индустрии туризма.
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
арабский (разговорный).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
- организаторские и творческие способности
- умею и знаю как развивать и продвигать предприятие.
- умею разрешать конфликтные ситуации
- владею 1-С
- грамотная устная и письменная речь
- владею ПК (офисные программы)
- умею поставить работу коллектива на каждом этапе и проконтролировать.